菠菜和牛肉能一起吃。菠菜有“营养模范生”之称，含有大量的膳食纤维和铁元素等多种营养素，而牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效，两者一起吃可以增强筋骨和脑血。但是菠菜里面是含有很多草酸和鞣酸的，不管和任何肉类放在一起吃，都有可能会影响到肉类，或者是其他食物里面的矿物质的吸收，所以在吃菠菜以前的时候，可以把菠菜放在热水里搓一下比较好。

友情提醒：牛肉不能和韭菜一起食用，会在人体中产生有害物质，可能会出现腹泻、腹痛的症状，并且牛肉不能和白酒一起食用，两者都属于辛温之品，可能会使人体燥热上火，引发牙龈出血症状。